Petit beurre taart met aardbeien

Een recept van Joren Loockx, zoals gezien in WeekendProef
Foto: Stephanie Bex ©

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
250 gr boter
100 gr bloemsuiker
300 gr petit beurre koekjes
250 ml melk
enkele blaadjes munt

Bereiden:

Begin met de botercrème. Meng daarvoor de malse boter met de bloemsuiker. Doe het mengsel in een spuitzak. 

Snijd de aardbeien in dunne plakjes. 

Neem een schotel en start met het opbouwen van de taart. Dompel de petit beurre koekjes onder in melk en leg ze op de bodem van de schaal. Spuit er een dun laagje botercrème op en beleg met schijfjes aardbei. Herhaal tot alles opgebruikt is. 

Eindig met een laagje aardbeien. Werk nog af met blaadjes verse munt en bloemsuiker. 

Met dank aan

Hoogstraten Home Of Quality

Inspiratie & blog

s