Pan Catalan

Een recept van Jeroen De Pauw, zoals gezien in Apero-Dining

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 stokbrood
2 teentjes look
enkele blaadjes verse oregano
enkele blaadjes verse basilicum
peper
zout

Bereiden:

Snijd het stokbrood in dunne sneetjes en grill ze goudbruin in een grillpan op het vuur.

Halveer de tomaten en leg ze op een schaal samen met de sneetjes gegrild brood, de look, enkele blaadjes basilicum en/of oregano. Kruid met peper en zout en besprenkel net voor het serveren met olijfolie.

Met dank aan

Stoffels Tomaten

Inspiratie & blog

s