Ovenschotel met kip en kruidenkaas

Ovenschotel met kip en kruidenkaas
Een recept van Stephanie Bex
Hoeveelheid Ingrediënt
4 kipfilets
400 gr krielaardappelen
1 kleine broccoli
250 gr champignons
1 courgette
1 rode paprika
200 gr kruidenkaas
150 à 200 ml melk
peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Snijd de aardappeltjes in vieren (de schil mag er aan blijven), kook ze gaar in gezouten water en giet ze af. 

Snijd de broccoli in roosjes, de champignons in vieren, de courgette en de paprika in blokjes. Bak de kippenreepjes aan in een klontje boter, voeg vervolgens de groentjes toe en laat alles garen. 

Verwarm in een steelpannetje op het vuur de kruidenkaas met de melk. Voeg indien gewenst extra peper toe.

Doe de kip samen met de groentjes in een ovenschaal. Leg de aardappeltjes er bovenop, overgiet met de saus en bestrooi met de gemalen kaas. Zet enkele minuutjes onder de grill totdat de gemalen kaas mooi goudbruin gesmolten is, alvorens te serveren. 

Beoordeling