Foto: Roos Mestdagh ©

Not a Cosmo mocktail

Een recept van Yannick Van Dyck

Ingrediënten

1 glazen Even geduld...

9 cl veenbessensap

1,5 cl sinaasappelsap

1,5 cl limoensap

2 dashes orange bitters

10 stuks frambozen

Een fruitige en fris zure alcoholvrije cocktail met veenbessensap, sinaasappel, limoen en verse frambozen die perfect werkt als aperitief of zomerse borreldrank. De frambozen stampt u met een muddler in de shaker; daarna worden alle ingrediënten krachtig geshaked met ijs en gezeefd voor een heldere, sprankelende textuur. Werk af met een zeste van sinaasappel en serveer gekoeld bij feestjes, brunches of een ontspannen avond.

Stappenplan om recept “Not a Cosmo mocktail” te bereiden

1.

Plet de frambozen met een muddler in een shaker. Vul de shaker met ijsblokjes en voeg alle overige ingrediënten toe. Shake krachtig gedurende 10 seconden en zeef de cocktail in een voorgekoeld cocktailglas. Werk af met een zeste van sinaasappel.

Toon volledig recept & ingrediënten