Foto: Roos Mestdagh ©
Virgin red cheeks
Een recept van Yannick Van Dyck
Ingrediënten
1
mocktail
mocktails
Even geduld...
3
cl
frambozencoulis
2
cl
limoensap
1
cl
violetsiroop
ginger ale
gepileerd ijs
enkele
verse frambozen
1
limoenpartje
Een sprankelende virgin cocktail met frambozencoulis, fris limoensap en zachte violetsiroop die bloemige en fruitige tonen combineert. Kort shaken met ijs en afmaken met bruisende ginger ale en crushed ice geeft een verfrissende, feestelijke textuur in een gekoeld tumblerglas. Ideaal als alcoholvrije borrel, zomers aperitief of bij een lichte brunch.
Stappenplan om recept “Virgin red cheeks” te bereiden
1.
Vul een shaker met ijsblokjes en voeg de frambozencoulis, het limoensap en de violetsiroop toe. Sluit de shaker en shake krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt.
2.
Zeef de cocktail met een groffe zeef in een voorgekoeld tumblerglas. Vul het glas met crushed ice en top af met ginger ale. Garneer met een limoenpartje en een (milieuvriendelijk) rietje.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
