Foto: Stephanie Bex ©
Feestelijke tabouleh
Een recept van Merijn Tol, zoals gezien in De Wereldkeuken
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
2
bussels
peterselie
4
stengels
lente-ui
1
groene peper
1
kl
gedroogde rozenblaadjes
1
mespuntje
7 spice
1
el
granaatappel melasse
olijfolie
Stappenplan om recept “Feestelijke tabouleh” te bereiden
1.
Doe de bulgur samen met het citroensap in een grote kom en laat wellen.
2.
Hak de peterselie, lente-ui, de groene peper en de munt fijn. Snijd de tomaat in blokjes. Doe alles in de grote kom bij de bulgur en voeg er nog granaatappelpitjes, rozenblaadjes, 7 spice en granaatappel melasse aan toe.
3.
Meng alles goed onder mekaar en voeg als laatste nog een scheutje olijfolie aan toe alvorens te serveren.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
