Chips

Chips
Een recept van njam! chef Jan Buytaert
Zoals gezien in tv-programma DIY
Hoeveelheid Ingrediënt
4 vastkokende aardappelen
Recept afdrukken

Bereiden:

Schil de aardappelen en snijd er met een mandoline dunne plakjes van. Spoel de plakjes in koud water en dep ze droog tussen een keukenhanddoek.

Verwarm de friteuse op 170 graden. Frituur de aardappelschijfjes 2 à 3 minuten.

Laat de chips uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met jouw favoriete kruiden (zout, peper, paprikapoeder, ras el hanout, komijn, …)

Tip: Bewaar de chips op een droge plaats in een blikken koekentrommel op een keukenpapiertje

Beoordeling