Frietjes met drie sauzen

Video bekijken

Ingrediënten

4 personen Even geduld...

500 gr aardappelen

1 el koolzaadolie

Sausje 1:

400 gr mayonaise

1 el passata

2 el ketchup

0,5 tl chilivlokken

1 el paprikapoeder

peper - zout

Sausje 2:

400 gr mayonaise

1 el kappertjes

1 el fijngehakte bieslook

4 augurken, fijngesneden

1 sjalot, fijngehakt

peper - zout

Sausje 3:

400 gr mayonaise

3 takjes rozemarijn, fijngehakt

4 teentjes look, geperst

0,5 citroen, het sap

2 el graanmosterd

Deze krokante frietjes met drie huisgemaakte sauzen brengen comfort food en borrelplezier samen. Aardappelen worden in de DeliFryer XL dubbel gebakken tot goudbruin en gecombineerd met romige mayonaise, ketchup en passata plus smaakmakers als paprikapoeder, chilivlokken, kappertjes, bieslook en graanmosterd voor pittig en fris contrast. Perfect als snack of bijgerecht bij filmavonden, feestjes of zomerse barbecues.

Stappenplan om recept “Frietjes met drie sauzen” te bereiden

1.

Schil de aardappelen en snijd ze in frietjes. Meng er een eetlepel koolzaadolie onder. Bak de frietjes een eerste keer in de DeliFryer XL gedurende 18 minuten op 140 graden.

2.

Maak ondertussen de sausjes door alle ingrediënten per sausje te mengen.

3.

Bak nu voor de tweede keer de frieten in de DeliFryer XL gedurende 12 minuten op 180 graden.

4.

Serveer de frietjes samen met de sausjes.

Toon volledig recept & ingrediënten

Met dank aan