Krokante kikkererwten

Krokante kikkererwten
Een recept van Steffi Vertriest
Zoals gezien in tv-programma De Gezonde Goesting
Hoeveelheid Ingrediënt
400 gr kikkererwten, uit blik
1 el kokosolie
1/2 tl tijm
1 snuifje zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Spoel de kikkererwten af onder koud stromend water. Leg ze vervolgens tussen twee stukken bakpapier en wrijf er goed over zodat de velletjes loskomen. Verwijder de velletjes vervolgens.

Smelt de kokosolie in een pannetje op het vuur en giet deze over de kikkererwten. Voeg nog een halve theelepel tijm en een flinke snuif zout toe. Meng het geheel goed onder mekaar.

Stort de kikkererwten uit op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats deze gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Beoordeling

Geef jouw score

Reacties

  • Heerlijk!!!!!!!!!!!!!!

    leentje mees - 08/05/2017

  • ik zou graag van Leentje willen weten hoe haar oven eruit zag nadat ze de kikkererwten geroosterd had. Mijn oven was een grote puinhoop want alles spettert door de oven. Of doe ik iets verkeerd? Liliane

    iel - 26/05/2018