Appelpancake schijfjes

Een recept van Silke Van Engeland, zoals gezien in TikTok
Foto: Silke Van Engeland ©

Ga op culinaire ontdekking tijdens 'Gent Smaakt'!

Ga op culinaire ontdekking tijdens 'Gent Smaakt'!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...

Bereiden: 

Klop met een garde de eieren, yoghurt en bloem tot een glad beslag. 

Haal het klokhuis uit de appels met een appelboor en schil ze. Snijd daarna de appel in schijfjes.

Laat boter smelten in een pan. Dip, wanneer de boter gesmolten is, de appelschijfjes één voor één in het beslag. Zorg ervoor dat ze helemaal bedekt zijn met beslag. En leg ze in de pan, bak bruin langs beide zijden.

Serveer met wat bloemsuiker.

Inspiratie & blog