Appelbollen
Ingrediënten
Luchtige appelbollen van knapperig bladerdeeg met een warme vulling van suiker en kaneel, ideaal als dessert, herfstige snack of gezellig gebak bij de koffie. Je holt, vult en vouwt de appels eenvoudig dicht, bestrijkt ze met ei voor een goudbruine glans en bestrooit ze tot slot met poedersuiker voor een feestelijke touch. Simpel en snel te maken met basisingrediënten als boter en bladerdeeg, klaar in 20 minuten in de oven en perfect voor brunches of koude middagen.
Stappenplan om recept “Appelbollen” te bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de appels, boor het klokhuis eruit, en vul de holtes op met 1 eetlepel kristalsuiker en 1/2de theelepel kaneel per appel.
Neem een blaadje bladerdeeg en plaats de appel in het midden. Bevochtig de binnenkant van de 4 hoeken en vouw de hoeken naar elkaar toe. Kleef de hoeken aan mekaar vast.
Bestrijk de appelbol bovenaan met wat losgeklopt ei en bestrooi met poedersuiker.
Plaats de appelbollen op een ovenplaat met bakmatje of bakpapier, en bak 20 minuten.
Serveren:
Werk de appelbollen af door er nog een beetje extra poedersuiker over te strooien.
