Zebracake
Deze luchtige zebracake combineert een zachte cakebasis met intense cacao tot speelse zwartwitstrepen, perfect bij koffie, als dessert of op een brunchtafel. Met simpele ingrediënten zoals bloem, eieren, melk en plantaardige olie en door het beslag laag voor laag in de springvorm te scheppen bak je snel een feestelijke cake in de oven. Werk af met poedersuiker voor een klassieke uitstraling.
Stappenplan om recept “Zebracake” te bereiden
Meng de olie met de suiker, de melk en de eieren. Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Verdeel het deeg over twee kommen en roer onder één deel nog het cacaopoeder.
Neem een ingevette springvorm en lepel er een grote lepel van het basisbeslag in. Schep er vervolgens bovenop een lepel van het chocoladebeslag. Herhaal tot het deeg volledig opgebruikt is en je mooie laagjes in het beslag hebt.
Zet de cake 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Laat even afkoelen. Werk af met een laagje poedersuiker en snij in stukjes alvorens te serveren.
