Varkensribstuk op de barbecue

Een recept van Jeroen De Pauw, zoals gezien in De Zomertafel

Van brasserie tot op je bord: ontdek de lekkerste Vlaamse Klassiekers

Van brasserie tot op je bord: ontdek de lekkerste Vlaamse Klassiekers

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 varkensribstuk Duke of Berkshire (+- 800 gr)
peper - zout

Bereiden:

Kruid het varkensribstuk met peper, zout en fijngehakte tijm. Gaar het op de barbecue in +- 1 uur.

Snijd het vlees in plakken.

Met dank aan
Duke of Berkshire

Inspiratie & blog