Tzatziki met tomaatjes

Een recept van Dagny Ros Asmundsdottir, zoals gezien in De Zomertafel

Ontdek alles over het Hageland

Ontdek alles over het Hageland

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 komkommer
2 à 3 teentjes look, geperst
0,5 citroen, het sap
1 handje muntblaadjes, fijngehakt
zeezout - peper

Bereiden:

Snijd de kerstomaatjes in kwartjes. 

Snijd de komkommer in de lengte, verwijder de zaadjes met een theelepel en snijd in kleine stukjes. 

Meng met de rest van de ingrediënten. 

Met dank aan

Stoffels Tomaten

Inspiratie & blog