Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
Bereiden:
Blancheer de doperwtjes gedurende 10 minuten in kokend water, giet af en spoel met koud water.
Doe de erwten samen met een flinke scheut olijfolie en de helft van de feta in de cordless chopper van KitchenAid. Laat mixen tot je een smeerbare, gladde structuur bekomt. Kruid bij met peper en zout.
Toast het zuurdesembrood en besmeer met de spread. Werk af met verbrokkelde feta.
