persoon
personen
Even geduld...
Stappenplan om recept “Toast met doperwtenspread” te bereiden
1.
Blancheer de doperwten ongeveer 10 minuten in kokend water. Giet af en spoel meteen met koud water om de kleur te behouden.
2.
Doe de erwten samen met een flinke scheut olijfolie, de munt en de helft van de feta in een blender of chopper. Mix tot een gladde, smeerbare spread. Kruid bij met peper en zout.
3.
Toast het zuurdesembrood en bestrijk met de erwtenspread. Werk af met verkruimelde feta.