Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
Bereiden:
Verwarm de speculaaspasta in een pannetje tot deze vloeibaar is.
Klop de eiwitten stijf, voeg na één minuutje de suiker tot en klop tot stijve pieken. Klop in een andere kom de slagroom op.
Stort de vloeibare speculaaspasta in een kom en spatel er met grote halen de slagroom en de opgeklopte eiwitten onder.
Verdeel de mousse over verschillende potjes en laat enkele uurtjes opstijven in de koelkast. Werk de speculaasmousse tot slot af met verkruimelde speculaaskoekjes.
