Witte chocolademousse

Witte chocolademousse
Hoeveelheid Ingrediënt
600 ml room
350 gr witte chocolade
1 citroen, de zeste
frambozen, blauwe bessen, braambessen
enkele blaadjes munt
Recept afdrukken

Bereiden:

Doe de room in een pannetje en breng op het vuur tot aan het kookpunt. Doe de chocolade in een kom en overgiet met de hete room. Roer nu tot de chocolade volledig gesmolten is. Breng het mengsel op smaak met de zeste van een citroen.

Plaats de kom nu een nachtje in de koelkast.

Haal de kom uit de koelkast en klop het mengsel stijf met een mixer. Schep de mousse in een spuitzak en spuit in verschillende glaasjes of kommetjes. Werk af met rood fruit en een takje munt. 

Geef jouw score