Salade van witte bonen, tomaten, granaatappel en feta
Zuivel
Ontdek meer recepten in de categorie Zuivel
Salade
Ontdek meer recepten in de categorie Salade
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 400 gr | witte bonen, uit blik |
| 250 gr | kerstomaten, gehalveerd |
| 1 | grote tomaat, in schijfjes |
| 1 | rode ui, fijngesnipperd |
| 0,5 | citroen, het sap |
| 2 el | olijfolie |
| 2 el | peterselie, fijngehakt |
| 50 gr | granaatappelpitjes |
| 100 gr | feta, verkruimeld |
| peper - zout |
Bereiden:
Giet de bonen af, spoel goed met water en laat uitlekken.
Neem een groot bord en verdeel de tomaten samen met de witte bonen over het bord.
Verdeel de rode ui, peterselie, granaatappelpitten en feta over het bord.
Meng de olijfolie met het citroensap en kruid met peper en zout. Besprenkel de salade volgens smaak met het mengsel en serveer onmiddellijk.
