Porto tonic
Een recept van Andy De Brouwer, zoals gezien in Apero-Dining
Ingrediënten
1
glas
glazen
Even geduld...
5
cl
witte porto
1
flesje
tonic
0,5
limoen, in stukjes
enkele
blaadjes
munt
Een Porto Tonic is een lichte, verfrissende cocktail waarin frisse limoen en aromatische munt de zachte zoetheid van witte porto opfrissen. Met slechts witte porto, tonic, stukjes limoen en munt zet je snel een zomers aperitief klaar voor op het terras of bij een gezellige borrel. Door munt en limoen te stampen komen de sappen en oliën vrij en krijgt de cocktail extra diepte.
Stappenplan om recept “Porto tonic” te bereiden
1.
Doe de munt samen met de stukjes limoen in een glas. Stamp fijn met een muddler zodat het sap van de limoen en het aroma van de munt vrijkomt. Voeg porto en tonic toe. Werk af met een extra takje munt en partje limoen.
