Gin & tonic met komkommer en citroengras

Gin & tonic met komkommer en citroengras
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Hoeveelheid Ingrediënt
Voor de komkommer & citroengras gin:
750 ml Londen dry gin naar keuze
1 komkommer, in schijfjes gesneden
2 ingesneden citroengrasstengels
1 grote glazen pot met deksel
Voor de gin & tonic:
4,5 cl geïnfuseerde komkommer-citroengrasgin
8-tal ijsblokjes
Fentimans tonic water
enkele schijfjes komkommer
enkele jeneverbessen
Recept afdrukken

Bereiden:

Maak de komkommer & citroengras gin:

Doe komkommer, citroengras en gin in een glazen pot met deksel en zet weg op een droge, koele plek. Vermijd direct zonlicht en warmte. Laat 3 dagen rusten en zeef in een fles met dop. Bewaar in de koelkast.

Maak de gin & tonic:

Vul het Collinsglas met ijsblokjes, giet er de komkommer-citroengrasgin op, vul aan met tonic en werk af met komkommer en jeneverbesjes. Serveer met een roerstaafje.

Geef jouw score

Reacties

  • Wees de eerste om te reageren