Witte sangria

Witte sangria
Een recept van njam! chef Andy De Brouwer
Zoals gezien in tv-programma Apero-Dining
Hoeveelheid Ingrediënt
10 cl Triple sec
20 cl witte rum
1 l witte wijn
20 cl vlierbloesemlikeur
6 stengels citroengras, geplet
1 sinaasappel, in partjes
1 gemberknol, in schijfjes
1 tl kardemompeulen
Recept afdrukken

Bereiden:

Giet de Triple sec, witte rum, witte wijn en vlierbloesemlikeur samen in een grote karaf. Doe de citroengrastengels, de partjes sinaasappel, de schijfjes gember en de kardemompeulen in een neteldoek. Hang deze in de vloeistof en laat het geheel een nachtje trekken in de koelkast. 

Giet de sangria in een siphonfles en zet er een gasbommetje op. Vul hoge glazen met ijs en spuit er de sangria in. Werk af met een schijfje sinaasappel.