Foto: Enya Ryngaert ©
Paloma Mocktail
Een recept van Wim Ballieu, zoals gezien in Bal National - Feestelijke editie
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
200
ml
water
2
gr
witte thee
100
ml
Nona June
2
pompelmoezen, het sap
20
ml
agavesiroop
ijsblokken
droogijs (optioneel)
Een sprankelende Paloma mocktail met witte thee, Nona June en vers sap van pompelmoes, limoen en citroen, licht bloemig en citrusfris en zacht gezoet met agavesiroop. Perfect als alcoholvrij aperitief voor zomerse brunches, terrasdagen of feestelijke avonden. Koel de mocktail, zeef over ijs en voor extra spektakel voeg droogijs toe.
Stappenplan om recept “Paloma Mocktail” te bereiden
1.
Doe de thee in een karaf en overgiet met heet water. Laat enkele minuten trekken. Voeg vervolgens de Nona June, het pompelmoes-, limoen- en citroensap toe. Maak het geheel een beetje zoeter door er wat agavesiroop onder te roeren. Laat afkoelen.
2.
Vul de glazen met ijsblokken en zeef er de mocktail in. Voeg voor extra spektakel droogijs toe.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
