Paloma Mocktail

Een recept van Wim Ballieu, zoals gezien in Bal National - Feestelijke editie
Foto: Enya Ryngaert ©

Van brasserie tot op je bord: ontdek de lekkerste Vlaamse Klassiekers

Van brasserie tot op je bord: ontdek de lekkerste Vlaamse Klassiekers

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
200 ml water
2 gr witte thee
100 ml Nona June
2 pompelmoezen, het sap
20 ml agavesiroop
ijsblokken
droogijs (optioneel)

Bereiden: 

Doe de thee in een karaf en overgiet met heet water. Laat enkele minuten trekken. Voeg vervolgens de Nona June, het pompelmoes-, limoen- en citroensap toe. Maak het geheel een beetje zoeter door er wat agavesiroop onder te roeren. Laat afkoelen.

Vul de glazen met ijsblokken en zeef er de mocktail in. Voeg voor extra spektakel droogijs toe. 

Met dank aan
Sligro Serax Nona

Inspiratie & blog