Foto: Stephanie Bex ©
Paloma mezcal
Een recept van Dominique Persoone, zoals gezien in Indian Summer
Ingrediënten
2
glas
glazen
Even geduld...
6
cl
Mezcal You Ball Joven
6
cl
grapefruitsap
5
cl
agavesiroop
1
flesje
grapefruitsoda
gerookt zout
ijsblokken
eetbare bloemetjes
De Paloma Mezcal is een frisse, rokerige cocktail met Mezcal You Ball Joven, grapefruit, limoen en agavesiroop. Afgetopt met sprankelende grapefruitsoda en een randje gerookt zout: de perfecte zomercocktail voor liefhebbers van mezcal.
Stappenplan om recept “Paloma mezcal” te bereiden
1.
Maak een half randje met gerookt zout aan de buitenkant van een longdrinkglas. Vul de glazen nadien op met ijsblokken.
2.
Schenk de mezcal, het grapefruitsap, het limoensap en de agavesiroop in de shaker.
3.
Vul op met ijs en shake krachtig. Strain de cocktail in de glazen.
4.
Top af met grapefruitsoda en garneer optioneel met eetbare bloemetjes.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
