Indian Summer

De zomer blussen? Geen denken aan! Chocolatier Dominique Persoone en chef Tom Degroote gooien er nog een blokje hout bovenop in Indian Summer. Ze nodigen vrienden, familie en bijzondere gasten uit in hun achtertuin voor avonden vol vuur, smaak en vriendschap. Ze steken samen de grill aan, mixen  cocktails, serveren stoere gerechten en laten hun gasten meegenieten van hun typische mix van warmte, humor en rock-’n-roll. Het decor? Dominique’s legendarische achtertuin en mancave, het strand van Zeebrugge en zelfs Tom’s terras. Verwacht smeuïg vlees, krokante korsten, kleurrijke groenten en waanzinnige sauzen – overgoten met een flinke scheut vriendschap. Tom en Dominique nodigen telkens een bont allegaartje uit: van schoonmoeders tot bevriende chefs, van muzikanten tot acteurs, van de bende van de strandcabines tot de “Vlaamse Hollywood”. Er wordt gekookt, gelachen, geproost en soms zelfs gepaaldanst – want bij Indian Summer draait het om meer dan alleen eten: het is een avond vol verhalen, gezelligheid en onverwachte momenten.