Ingrediënten
taart
taarten
Even geduld...
400
gr
zandkoekjes
1
kl
vanille-extract
250
gr
kleine chocolade eitjes
rood fruit
chocolade eitjes
Bereiden:
Verkruimel de zandkoekjes en meng er de gesmolten boter onder. Verdeel over de bodem van de springvorm en duw goed aan. Plaats in de koelkast en laat opstijven.
Meng de plattekaas, het vanille extract en bloemsuiker in een kom.
Voeg de volle room in verschillende stappen voorzichtig toe. Let op dat het niet gaat schiften. Mix onder elkaar tot een glad mengsel.
Hak de chocolade-eitjes fijn. Meng ze onder het plattekaasmengsel samen met de zeste van de limoen. Verdeel het cheesecakemengsel over de koekjesbodem. Laat minstens vier uur tot een nacht opstijven in de koelkast. Haal de cheesecake uit de koelkast. Ontvorm en werk af met het fruit en enkele eitjes.
