Home
Recepten
Oesters met zalmeitjes en frambozenvinaigrette

Oesters met zalmeitjes en frambozenvinaigrette

Een recept van Stephanie Bex

Foto: Roos Mestdagh ©

Ingrediënten

stuk stuks Even geduld...

1 sjalot, fijngesnipperd

1 el zalmeitjes

5 el frambozenazijn

12 oesters

enkele takjes dille

peper - zout

Bereiden:

Meng de fijngesnipperde sjalot met de zalmeitjes en de frambozenazijn. Laat een kwartiertje trekken..

Open ondertussen de oesters en maak het vruchtvlees los. Leg ze op een schaal en kruid ze met peper en zout. Lepel er vervolgens de dressing over en werk af met enkele takjes dille.

Toon volledig recept & ingrediënten

Kopieer ingrediënten

Recept afdrukken

Recept opslaan

Recept delen:

Uit het boek "HAPeritief!"

Aperitieven is het nieuwe dineren! Skip de ingewikkelde voorgerechten en kies voor een uitgebreid aperitief met eenvoudige, maar superlekkere hapjes die perfect passen bij uw favoriete cocktail.

Lees meer over HAPeritief!