Naanbrood met kipgyros

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in Njammie!
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek hier de heerlijke drankjes en hapjes uit het nieuwe seizoen van HAPeritief!

Ontdek hier de heerlijke drankjes en hapjes uit het nieuwe seizoen van HAPeritief!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 el suiker
2 el azijn
400 gr kipfilet
1 el gyroskruiden
0,5 komkommer
1 teentje look
4 naanbroodjes
100 gr gemengde sla
enkele blaadjes koriander
peper - zout
olijfolie

Bereiden:

Snijd de rode ui in ringetjes en marineer ze kort in suiker en azijn. 

Snijd de kipfilets in blokjes. Verhit een scheutje olijfolie in een pan op het vuur en bak er de kip in aan. Breng op smaak met de gyroskruiden. 

Snijd de komkommer in kleine blokjes. Meng met het teentje look, Griekse yoghurt, peper en zout. 

Toast de naanbroodjes kort in een broodrooster of oven. 

Beleg de naanbroodjes met sla, gebakken kipblokjes en tzatziki. Werk af met de rode ui en koriander. 

Inspiratie & blog

s