Naanpizza's met Parmaham en ricotta

Naanpizza's met Parmaham en ricotta
Een recept van Stephanie Bex

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
4 naanbroodjes
1 rijpe nectarine
100 gr ricotta
enkele blaadjes basilicum
1 el honing
8 sneetjes Parmaham
50 gr rucola
1 el geroosterde pijnboompitjes
peper - zout
olijfolie
Recept afdrukken

Bereiden:

Smeer de naanbroodjes in met een laagje olijfolie en grill ze kort in de oven.

Snijd de nectarine in dunne partjes en meng de ricotta met de fijngehakte basilicum, de honing, peper en zout.

Beleg de naanbroodjes met de partjes necartine, de ricotta en enkele sneetjes Parmaham. Werk af met enkele blaadjes rucola en geroosterde pijnboompitjes.