Foto: Stephanie Bex ©

Griekse loaded nacho's

Name: Griekse loaded nacho's
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Grieks
Ingredients: 4 pitabroodjes; 1 scheut olijfolie; 1/2 komkommer; 8 kerstomaatjes; 1 bokaaltje feta; 2 el granaatappelpitjes; Herbamare kruidenzout; 4 el Griekse yoghurt; 1/2 geraspte komkommer; 1 teentje look; 1 el fijngehakte dille; peper

Video bekijken

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in TikTok

Ingrediënten

4 personen Even geduld...

4 pitabroodjes

1 scheut olijfolie

0,5 komkommer

8 kerstomaatjes

1 bokaaltje feta

2 el granaatappelpitjes

Herbamare kruidenzout

Voor de tzatziki:

4 el Griekse yoghurt

0,5 geraspte komkommer

1 teentje look

1 el fijngehakte dille

Herbamare kruidenzout

peper

Knapperige Griekse loaded nachos van geroosterde pitabroodjes brengen mediterrane smaken samen met romige feta, sappige kerstomaatjes en frisse komkommer. Romige tzatziki met dille en knoflook en knapperige granaatappelpitjes geven kleur en contrast, ideaal als zomerse borrelhap of deeltapje. Snel in de oven geroosterd en makkelijk te bereiden voor een informele avond met vrienden.

Stappenplan om recept “Griekse loaded nacho's” te bereiden

1.

Snijd de pitabroodjes in kleine driehoekjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel ze met olijfolie en rooster ze 10 minuutjes in de oven op 180 graden.

2.

Maak ondertussen de tzatziki. Meng de yoghurt met de geraspte komkommer, de look, de dille, peper en kruidenzout.

3.

Schik de pitadriehoekjes op een schaal. Verdeel er de stukjes komkommer, de kerstomaatjes, de feta en de granaatappelpitjes over. Werk af met de tzatziki, een snuifje kruidenzout en extra takjes dille.

Toon volledig recept & ingrediënten

Met dank aan