Meloen-gember cocktail
Ingrediënten
Deze frisse meloencocktail met cantaloupe, pittige gember en een scheut wodka combineert zoete fruitigheid met een licht scherp randje, perfect als zomers aperitief of voor een ontspannen terrasavond. Schep meloenballetjes met een parisiennelepel, pureer de rest in de blender en shake alles met ijs, honing, limoensap en verse munt tot het goed gekoeld is. Zeef in een gekoeld glas en garneer met munt en meloenballetjes voor een elegante, verfrissende cocktail.
Stappenplan om recept “Meloen-gember cocktail” te bereiden
Haal met een parisiennelepel meloenballetjes uit de meloen en leg opzij.
Doe de overige meloen in de blender en mix tot een puree.
Voeg in een cocktailshaker gevuld met ijsblokjes wodka en honing toe en roer goed tot de honing is opgelost.
Voeg de meloenpuree, gember, limoensap en munt toe. Schud krachtig, zeef en giet in een gekoeld glas.
Garneer met takjes munt en de meloenballetjes.
