Meloen-gember cocktail

Een recept van Virginie Schoelinck
Foto: Virginie Schoelinck ©

Ontdek de verborgen pareltjes in Thailand

Ontdek de meest succesvolle lokale street food tenten in Thailand

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
60 ml wodka
1 tl honing
1 tl limoensap
enkele takjes verse munt
ijsblokjes

Bereiden:

Haal met een parisiennelepel meloenballetjes uit de meloen en leg opzij.

Doe de overige meloen in de blender en mix tot een puree. 

Voeg in een cocktailshaker gevuld met ijsblokjes wodka en honing toe en roer goed tot de honing is opgelost.

Voeg de meloenpuree, gember, limoensap en munt toe. Schud krachtig, zeef en giet in een gekoeld glas.

Garneer met takjes munt en de meloenballetjes.

Inspiratie & blog