Kokos-citroenballetjes met ananas-munt infused water

Een recept van Steffi Vertriest

Ontdek de recepten uit dit gloednieuwe programma

Ontdek de recepten uit dit gloednieuwe programma

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
40 gr amandelmeel
120 gr kokosschaafsel + extra voor de balletjes in te rollen
3 el honing
0,5 tl vanille-extract
4 liter water
0,5 ananas
1 handje muntblaadjes
3 limoenen

Bereiden:

Voor de kokos-citroenballetjes: 

Doe alle ingrediënten voor de kokos-citroenballetjes in de X-power chopper (bewaar nog wat schaafsel voor de balletjes in te rollen) en spin tot een semi-gladde massa. Maak er balletjes van en rol door het kokosschaafsel. Zet even in de koelkast alvorens ze te serveren. 

Voor het infused water: 

Vul de My Lemonade met water, ananas, limoen en munt. 

Met dank aan

DOMO

Inspiratie & blog