Kip à l'orange met rijst

Kip à l'orange met rijst
Een recept van njam! chef Dagny Ros Asmundsdottir
Zoals gezien in tv-programma Klaar in 20 minuten

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
0,5 broccoli, in kleine roosjes
1 zakje rijst
2 La Belle Flamande kipfilets
2 sinaasappels, het sap
3 el rijstazijn
3 el Kikkoman sojasaus
2 el honing
1 cm geraspte gember
2 teentjes look, geperst
1 el maïszetmeel
olijfolie
peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Doe de broccoliroosjes in een ovenschaal. Kruid ze met peper en zout en besprenkel ze met olijfolie. Zet de broccoli 10 à 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. 

Kook de rijst gaar in gezouten water. 

Snijd de kipfilets in blokjes. Kruid ze met peper en zout en bak ze in een scheutje olijfolie. Haal de blokjes kip uit de pan en zet even opzij. Doe in dezelfde pan het sinaasappelsap en voeg nog de rijstazijn, de sojasaus, de honing, de gember en de look toe. Breng aan de kook en bindt de saus met maïszetmeel. 

Leg de stukken kip terug in de saus en laat nog een minuutje sudderen.

Serveren:

Serveer de kip samen met de sinaasappelsaus, de broccoli en de rijst. 

Beoordeling