Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
150
g
spinazie
8
tortilla's
16
plakjes pancetta
200
g
mozzarella, in plakjes
tabasco / Worcestershire saus
peper & zout
bereiden:
Verwarm de oven op 180°C.
Besprenkel de tortilla’s met enkele druppels tabasco en Worcestershire saus. Beleg elke tortilla met 2 plakjes pancetta, vijf blaadjes spinazie en 2 plakjes mozzarella. Breng op smaak met peper en zout. Rol op en prik vast met een houten prikkertje.
werk af:
Bak 10 minuten in de oven en verwijder de stokjes (de krokante rol blijft mooi opgerold).
