Italiaanse tortilla's met spinazie en pancetta

Hoeveelheid Ingrediënt
150 g spinazie
8 tortilla's
16 plakjes pancetta
200 g mozzarella, in plakjes
tabasco / Worcestershire saus
peper & zout
Recept afdrukken

bereiden:

Verwarm de oven op 180°C.

Besprenkel de tortilla’s met enkele druppels tabasco en Worcestershire saus. Beleg elke tortilla met 2 plakjes pancetta, vijf blaadjes spinazie en 2 plakjes mozzarella. Breng op smaak met peper en zout. Rol op en prik vast met een houten prikkertje.

werk af:

Bak 10 minuten in de oven en verwijder de stokjes (de krokante rol blijft mooi opgerold).



Beoordeling