Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
600
gr
(diepvries) pompoenblokjes
1
kl
ras-el-hanout
4
stengels
lente-ui, fijngehakt
120
gr
noten-, pitten- en zadenmix
enkele
blaadjes
salie, fijngehakt
200
gr
feta, verkruimeld
peper
Bereiden:
Rooster de noten, zaden en pitten in een droge pan.
Doe de pompoenblokjes in een ovenschaal. Kruid met ras-el-hanout en bestrooi met de fijngehakte lente-ui, de notenmix, de fijngehakte salie en de feta. Besprenkel de ovenschotel met wat olijfolie en kruid met peper.
Plaats de ovenschotel gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Gebruik je verse pompoen? Plaats de schotel dan minstens een uur in de oven.
