Foto: Silke Van Engeland ©

Goud levenswater

Name: Goud levenswater
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Vlaams
Ingredients: 200 gr suiker; 100 gr water; 2 kaneelstokjes; 1 steranijs; 60 ml Hasseltse vatgerijpte huisjenever; 30 ml vers citroensap; 100 ml kaneel-steranijs siroop; 10 ml Goudwater Marie V.J. likeur; London Essence Ginger Beer

Video bekijken

Een recept van Tess Posthumus, zoals gezien in Foodies & The City

Ingrediënten

1 cocktails Even geduld...

Voor de kaneel-steranijs siroop:

200 gr suiker

100 gr water

2 kaneelstokjes

1 steranijs

Voor de cocktail:

60 ml Hasseltse vatgerijpte huisjenever

30 ml vers citroensap

100 ml kaneel-steranijs siroop

10 ml Goudwater Marie V.J. likeur

London Essence Ginger Beer

Een warme, kruidige cocktail met Hasseltse vatgerijpte huisjenever, kaneel en steranijs siroop en een vleugje Goudwater Marie V.J. likeur, afgetopt met prikkelende ginger beer. De siroop wordt kort gekookt en gezeefd, daarna krachtig geschud en door een zeef in een longdrinkglas met ijs en een partje citroen geserveerd. Perfect als aperitief of feestelijke wintercocktail voor een knusse borrel.

Stappenplan om recept “Goud levenswater” te bereiden

Maak de siroop:

1.

Doe de suiker, het water, de kaneel en de steranijs in een steelpannetje en zet op het vuur. Verwarm tot de suiker volledig opgelost is. Zeef en bewaar in een flesje.

Maak de cocktail:

2.

Doe alle ingrediënten voor de cocktail, behalve het ginger beer, in een cocktailshaker gevuld met ijs. Shake krachtig. Strain de cocktail in een longdrink glas gevuld met ijsblokjes.

3.

Schenk het ginger beer erbij en roer kort door. Garneer met een partje citroen en steranijs.

Toon volledig recept & ingrediënten

Met dank aan