Goud levenswater
Ingrediënten
Een warme, kruidige cocktail met Hasseltse vatgerijpte huisjenever, kaneel en steranijs siroop en een vleugje Goudwater Marie V.J. likeur, afgetopt met prikkelende ginger beer. De siroop wordt kort gekookt en gezeefd, daarna krachtig geschud en door een zeef in een longdrinkglas met ijs en een partje citroen geserveerd. Perfect als aperitief of feestelijke wintercocktail voor een knusse borrel.
Stappenplan om recept “Goud levenswater” te bereiden
Maak de siroop:
Doe de suiker, het water, de kaneelstokjes en de steranijs in een steelpannetje en breng zachtjes aan de kook. Laat verwarmen tot de suiker volledig is opgelost.
Zeef de siroop, laat afkoelen en bewaar in een flesje.
Maak de cocktail:
Doe de huisjenever, het citroensap, de kaneel-steranijs siroop en de Goudwater likeur in een cocktailshaker gevuld met ijsblokjes. Shake krachtig.
Strain de cocktail in een longdrinkglas gevuld met ijsblokjes.
Top af met ginger beer, roer kort door en garneer met een partje citroen en steranijs.
