Glutenvrije chocoladecake

Een recept van Julie Van den Driesschen

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ontdek hier het gloednieuwe kookboek HAPeritief!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
5 eieren
200 gr fondant chocolade
175 gr gesmolten boter
30 gr maïzena
1 snuifje zout

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 160° graden hetelucht. 

Klop de eieren samen met de suiker luchtig tot de massa verdriedubbeld. Smelt de chocolade en boter in de microgolf en voeg deze massa voorzichtig toe aan de eieren. Spatel als laatste het hazelnootpoeder, de maïzena en het zout eronder. 

Bak de taart in een ingevette ronde springvorm voor +- 45 minuten in een voorverwarmde oven van 160° graden. 

Deze taart is heel smeuïg van binnen en lichtjes krokant bovenaan. Eventueel kan je ze lauw serveren met een bolletje vanille-ijs. 

Inspiratie & blog

s