Gesmolten sneeuwmannetjes

Een recept van Silke Van Engeland
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek de verborgen pareltjes in Thailand

Ontdek de meest succesvolle lokale street food tenten in Thailand

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
500 gr mascarpone
400 gr zure room
200 gr poedersuiker
1 mandarijn
gekleurde chocoladepastilles
chocoladestokjes
chocoladepralines

Bereiden:

Doe de mascarpone, de zure room, de poedersuiker en het merg van de vanillestok in een grote kom. Roer onder elkaar tot een egale massa zonder brokjes en verdeel over kommetjes. 

Maak er nu sneeuwmannetjes van. Maak van een mandarijnpartje neusjes, van chocoladepastilles knopen, van chocoladepralines een hoedje en van de chocoladestokjes handen en oogjes. 

Inspiratie & blog