Gegrilde gamba's

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in TikTok
Foto: Stephanie Bex ©

Proef de zomer op njam!

Proef de zomer op njam!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
150 ml olijfolie
2 teentjes look
1 tl gedroogde chilivlokken
1 el fijngehakte peterselie
8 grote gamba's
Herbamare spicy kruidenzout

Bereiden:

Verhit de olijfolie in een pannetje op het vuur. Voeg de look, de chili, de peterselie, de citroenzeste- en het citroensap toe. Laat een minuutje stoven. 

Meng de helft van de marinade onder de gamba’s. Verhit een grillpan op hoog vuur en bak er de gamba’s telkens 1 minuut aan elke kant aan. Leg de gamba’s op een schaal en lepel er de resterende marinade over. Werk nog af met een snuifje spicy kruidenzout en extra fijngehakte peterselie. 

Serveer met brood. 

Met dank aan

Herbamare

Inspiratie & blog