Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
150
ml
olijfolie
2
teentjes
look
1
tl
gedroogde chilivlokken
1
el
fijngehakte peterselie
8
grote gamba's
Herbamare spicy kruidenzout
Bereiden:
Verhit de olijfolie in een pannetje op het vuur. Voeg de look, de chili, de peterselie, de citroenzeste- en het citroensap toe. Laat een minuutje stoven.
Meng de helft van de marinade onder de gamba’s. Verhit een grillpan op hoog vuur en bak er de gamba’s telkens 1 minuut aan elke kant aan. Leg de gamba’s op een schaal en lepel er de resterende marinade over. Werk nog af met een snuifje spicy kruidenzout en extra fijngehakte peterselie.
Serveer met brood.
