Ei-baconburger

Een recept van Jelle Beeckman
Foto: Jelle Beeckman ©

Proef de puurheid van vis 'tot op de graat'!

Proef de puurheid van vis 'tot op de graat'!

Ingrediënten

burger burgers Even geduld...
5 reepjes gerookt spek
2 eieren
2 tl Pauwels mayonaise
2 el Pauwels burgersaus
1 el krokante uitjes
enkele blaadjes kropsla
peper - zout

Bereiden:

Leg het spek op een met keukenrol bekleed bord. Leg er  2 velletjes keukenrol bovenop en bedek met een tweede bord op. Bak het spek 2 minuten op 800W in de microgolfoven en laat het afkoelen. 

Meng het ei met de mayonaise, peper en zout in een kommetje. Gaar het ei in het kommetje ongeveer 1 minuut op 800 W in de microgolfoven (doe elk ei apart). 

Beleg de hamburgerbroodjes met de saus, het ei, het krokant gebakken spek, krokante uitjes, sla en nog meer burgersaus. 

Met dank aan
Pauwels Sauzen

Inspiratie & blog