Cosmopolitan

Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©

Van brasserie tot op je bord: ontdek de lekkerste Vlaamse Klassiekers

Van brasserie tot op je bord: ontdek de lekkerste Vlaamse Klassiekers

Ingrediënten

glas glazen Even geduld...
30 ml wodka
30 ml Cointreau
45 ml veenbessensap
15 ml limoensap
0,25 cocktaillepel Orange bitters
Garnituur: sinaasappelzeste
Techniek: shaking
Glas: martini/coupe

Bereiden:

Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker die gevuld is met ijsblokjes.

Schud krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef de cocktail met een cocktailzeef in een voorgekoeld glas.

Knijp de sinaasappelzeste uit boven het glas en plaats hem aan de rand ervan.

Uit het boek "HAPeritief!"

Aperitieven is het nieuwe dineren! Skip de ingewikkelde voorgerechten en kies voor een uitgebreid aperitief met eenvoudige, maar superlekkere hapjes die perfect passen bij uw favoriete cocktail.

Lees meer over HAPeritief!

Inspiratie & blog