Cinnamon pancakes

Een recept van Silke Van Engeland, zoals gezien in TikTok
Foto: Silke Van Engeland ©

Bak erop los met Sarahs heerlijke recepten en zoete tips & tricks in Sarah's Sweet Table!

Bak erop los met Sarahs heerlijke recepten en zoete tips & tricks in Sarah's Sweet Table!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
230 gr bloem
16 gr bakpoeder
1 tl baking soda
1 snuifje zout
1 tl suiker
2 eieren
30 gr roomboter + klontje extra
300 ml melk
50 gr boter, op kamertemperatuur
2 tl kaneel
80 gr bruine suiker

Bereiden: 

Doe alle droge ingrediënten voor het deeg in een mengkom en doe de eieren, gesmolten boter en melk in een maatbeker. Voeg al mixend de natte ingrediënten toe aan de mengkom met droge ingrediënten en mix tot een lopend beslag.

Meng de boter, bruine suiker en kaneel mooi onder elkaar met een spatel en doe over in een spuitzak.

Smelt de boter in een koekenpan en schep er een lepel van het  pancakebeslag in.

Knip een klein stukje van de spuitzak en maak een mooie spiraal, startend in het midden, op de pancake.

Bak de pancakes langs beide zijden bruin, serveer! 

Met dank aan

Arm & Hammer

Inspiratie & blog