Chocolademousse met hazelnoten

Chocolademousse met hazelnoten
Een recept van Manon Van Aerschot
Hoeveelheid Ingrediënt
4 eiwitten
200 gr chocolade
1 handje geroosterde hazelnoten, fijngehakt
Recept afdrukken

Bereiden:

Splits de eieren en klop de eiwitten op tot ze mooi stijf zijn.

Smelt de chocolade au bain-marie of in de microgolf. Spatel de chocolade voorzichtig onder de opgeklopte eiwitten. 

Lepel de chocolademousse in de kommetjes en laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast. Hak de hazelnoten fijn en strooi ze over de chocolademousse net voor het serveren.

Beoordeling