Chocolade rijstpap

Een recept van Julie Van den Driesschen
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
800 gr volle melk
125 gr dessertrijst
1 snuifje kaneel
1 snuifje zout
200 gr slagroom
30 gr bloemsuiker

Bereiding:

Breng de melk samen met de dessertrijst aan de kook. Kook de rijst gaar volgens de verpakking, dit is meestal ongeveer 35 minuten. Vergeet tussendoor niet te roeren zodat de rijst niet verbrand aan de bodem. 

Haal de rijstpap van het vuur en voeg de kristalsuiker en de stukjes chocolade toe. Meng tot alles mooi gesmolten is. Breng op smaak met een snufje kaneel en zout. 

Doe de rijstpap ik een grote kom of verdeel in individuele potjes.

Plaats in de koelkast tot volledig opgesteven.

Werk optioneel af met opgeklopte slagroom en steranijs en kaneel als decoratie. 

Inspiratie & blog