Ingrediënten
Even geduld...
250
gr
Parijse champignons
50
ml
kippenbouillon
250
ml
room
boter
peper - zout
Bereiden:
Spoel de champignons kort af onder koud, stromend water. Snijd ze vervolgens in vieren of in dunne plakjes.
Verhit een flinke klont boter in een steelpan op het vuur. Laat lichtjes kleuren en bak hierin vervolgens de champignons. Kruid ze met peper en zout. Voeg vervolgens de kippenbouillon en de room toe. Laat enkele minuten inkoken alvorens te serveren.
