Ingrediënten
Bereiden:
Verhit de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalotjes. Voeg de grof gemalen peperkorrels toe en bak kort mee. Voeg de bloem toe en bak nog 1 minuutje. Giet de groentebouillon erbij en roer tot een gladde saus. Laat de saus 2 minuten zachtjes doorkoken.
Haal de saus van het vuur en roer er de room en worcestershire sauce door. Breng eventueel op smaak met zout.
©kayotickitchen.com