Bananenpannenkoekjes met kaneel
Ingrediënten
Luchtige bananenpannenkoekjes met kaneel en geroosterde cashewnoten zijn perfect voor een ontspannen ontbijt of gezellige brunch. Het smeuïge beslag van bloem, melk en eieren krijgt extra zoetheid door plakjes banaan die tijdens het bakken in de pannenkoek worden gelegd. Serveer met Griekse yoghurt of zure room voor frisheid en strooi er extra noten over voor een knapperige bite.
Stappenplan om recept “Bananenpannenkoekjes met kaneel” te bereiden
Meng bloem, melk, eieren, suiker, kaneelpoeder en zout tot een glad beslag. Bak van het beslag pannenkoeken.
Bak eerst de ene kant, leg er plakjes banaan in, draai de pannenkoek om en bak de andere kant goudbruin.
Serveren:
Serveer met extra banaan, yoghurt of zure room en strooi er geroosterde cashewnoten over.
Uit het boek "Tasty Sundays"
Een boek boordevol zalig lekkere, makkelijke en originele recepten voor een gezellige brunch. En als het zonnetje van de partij is, dan trekken we erop uit en dekken we de tafel op een picknickdeken! Genieten à volonté!
