Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de reepjes spek op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze gedurende 20 minuten tot ze lekker crispy zijn. Laat ze daarna uitlekken op keukenpapier.
Meng met een garde de bloem met de eieren en de melk in een grote kom tot een glad beslag. Neem een pannenkoekenpan en smelt er een klontje boter in. Haal de stukjes spek door het pannenkoekenbeslag. Bak aan beide zijden goudbruin in de pan.
Leg de pancakes op een bord en bestrooi met poedersuiker. Serveer met ahornsiroop om in te dippen.
