Amaretto sour

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
300 ml Amaretto
200 ml vers citroensap
4 el suikersiroop
4 eiwitten
12 ijsblokjes
crushed ijs

Bereiden:

Vul een stijlvol tumbler glas met crushed ijs. Gebruik een shaker met 3 ijsblokjes in. 

Giet 1 eetlepel suikersiroop bij 50 ml geperst citroensap. Voeg daarbij de helft van het eiwit en 75 ml Amaretto. 

Shake het mengsel goed door elkaar. Schenk uit met een strainer in het glas. Garneer met een krul van citroenschil. 

Inspiratie & blog