Het feestmenu van Dagny Ros Asmundsdottir
Laat je gasten kennismaken met de frisse, pure Scandinavische keuken dankzij het feestmenu van Dagny Ros Asmundsdottir. Je start met een lichte cannelloni van courgette met cashewcrème, gevolgd door een elegante kreeftensoep met diepgang en finesse. Daarna brengt gravad vlees met een salade van daikon een combinatie van frisheid en subtiliteit. Als hoofdgerecht serveer je zeebaars met preisaus en garnalen, een gerecht waarin eenvoud en perfectie samenvallen. De afsluiter is een luchtige en verfrissende IJslandse skyr met meringue en rode vruchten. Een dessert dat het menu licht, puur en feestelijk afsluit.
Recepten
Amuse
Cannelloni van courgette met crème van cashewnoten
Budget
Categorie
Gerecht
Moeilijkheid
Bereidingstijd
Keuken
Seizoen
Voorgerecht
Gravad vlees met salade van daikon
Budget
Categorie
Gerecht
Moeilijkheid
Bereidingstijd
Keuken
Seizoen
Hoofdgerecht
Zeebaars met preisaus en garnalen
Budget
Categorie
Gerecht
Moeilijkheid
Bereidingstijd
Keuken
Seizoen
Dessert
IJslandse skyr met meringue en rode vruchten
Budget
Gerecht
Moeilijkheid
Bereidingstijd
Keuken
Seizoen
Tags:
Kerstmenu | Oudejaarsmenu | Nieuwjaarsmenu | Feestmenu | Kerstdiner | Eindejaarsmenu
